灵芝石斛杞子山药煲汤(滋补养生汤：灵芝石斛杞子山药煲制)

灵芝石斛杞子山药煲汤

灵芝、石斛、杞子、山药都是材中的常用补益品。各有其独特的功效，常被人们用于调制滋补养生汤。其中，灵芝与石斛为中国古代八大名药之一，而杞子和山药则是我国的传统滋补佳品。此汤的药材搭配不但口味鲜美，更是一道口福与身体的双重享受。

灵芝的功效

灵芝是一种珍贵的材，历史悠久而且价格不菲。灵芝所含的生物活性成分较为复杂，其中包括了多种酚类、多糖、三萜等。研究表明，灵芝具有调节免疫系统、抗、调整内分泌、抗等多种功效。灵芝还可以帮助促进、降低、降低，有效缓解胃痛、头痛、小等不适症状。

石斛的功效

石斛是一种生长于亚洲亚热带地区的著名材，主要生长在喜凉、高海拔山地和林间溪畔。石斛富含多糖、游离氨基酸和微量元素等营养成分，具有生津润、清热安神、强身健体等功效。因此，石斛被人们称为“津液之”的滋补佳品。除此之外，石斛还具有通便润肠、防止毛发脱落、增加性欲等功能。

杞子的功效

杞子亦称“枸杞”，属于茄科枸杞属的常绿灌木，主要分布于我国北方地区。杞子富含多种人体所需的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有、补、抗、止咳化痰等良好功效。此外，杞子还用于调节内分泌、改善、提高性功能等方面。

山药的功效

山药，又称淮山、土豆腐等，是一种常见的蔬菜类滋补品。山药富含黏液蛋白、淀粉、蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，具有补培元、养润、增强免疫力、促进道蠕动等功效。因此，山药常被用于防健忘、久痢、脾虚泄泻、久咳虚喘等症状。

煲制方法

材料：灵芝5-8克、石斛10-15克、杞子15克、山药100克

步骤：

将灵芝、石斛、杞子加入盛有2000毫升水的炖盅中，小火炖2个小时。

将山药修洗干净，削去表皮，水洗干净后切成小块，加入炖盅，再炖半小时。

待汤色澄清，山药变软即可关火。加入适量的盐调味即可饮用。

注意事项：

灵芝虽然功效显著，但也有些量的毒性，因此不宜食用过多

高和患者建议不要多食杞子，以免引起升高或出现破裂等情况

石斛可以炖煮一段时间之后再加入山药，因为炖得越久，其发挥的就越完全

山药味甘，性平，无毒，可用于长期食用，但急性患者和人不要食用

总之，灵芝石斛杞子山药煲汤是一道美味又滋补的汤品，适合所有人群食用，特别是对于体虚、脾胃虚弱、免疫力差等人群更为适宜。如果能够坚持每周食用一到两次，长期下来会有很好的养生效果。

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