鹿肉灵芝可以炖吗(鹿肉配灵芝可炖汤)

鹿肉灵芝可以炖吗(鹿肉配灵芝可炖汤)

鹿肉是一种非常营养丰富的食材，同时也是养生保健的重要材料之一，而灵芝也是一种名贵，具有多种功效，所以很多人想知道鹿肉和灵芝可以一起搭配炖汤吗？答案是肯定的。

鹿肉的营养价值

鹿肉含有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等多种营养成分，特别是鹿肉中的脂肪和含量很低，所以对于那些追求健康和的人来说，鹿肉是一种非常好的选择。此外，鹿肉中的天然活性物质也有较好的保健功效，可以协助降、降、降、美容等功效。

灵芝的功效

灵芝是一种非常珍贵的材料，具有多种功效。根据传统的理论，灵芝具有作用，可以促进，增强人体免疫力，在调节酸碱平衡、防抗等方面都有着很好的功效，同时也是一种有效的美白、养颜的材料。

鹿肉配灵芝可炖汤的制作方法

制作鹿肉配灵芝汤的材料：鹿肉适量，灵芝适量，其它根据个人口味添加的辅料如红枣、桂圆、姜片等。

制作方法：

1.鹿肉先用温水焯水洗净，并撇去沫；

2.热水下锅，放入鹿肉焯水一次，去掉浮沫和杂质；

3.灵芝提前用温水泡过，然后切成小块或者丝；

4.把焯好水的鹿肉和泡好的灵芝，加入锅中，再加入红枣、桂圆、姜片等辅料；

5.加入适量清水，大约是鹿肉的3倍左右，烧开后用小火炖2~3个小时，直到汤汁变稠为止；

6.在汤里再加入适量盐、鸡精等调料，然后关火即可食用。

鹿肉配灵芝可炖汤的注意事项

1.鹿肉炖汤前好先用开水焯水，这样可以去除鹿肉中的异味。

2.灵芝也要提前用温水泡软。

3.炖汤的时间宜长，至少要2个小时以上，以保证鹿肉和灵芝的味道和营养成分都被汤汁充分融合和释放出来，汤汁也变得比较浓稠。

4.鹿肉配灵芝炖汤属于滋补汤品，虽然功效非常好，但是不适宜多吃，更不能长期连续食用，以免引起身体的负担，反而对身体不利。

总之，鹿肉和灵芝是非常珍贵的食材和材料，两者共同炖汤，不仅味道鲜美，更是对身体的保健大有助益。只要按照正确的做法来炖制，就可以享受到独特的风味和养生功效。