花胶炖野灵芝(野灵芝与花胶的美味融合)

花胶炖野灵芝：海味与山珍的美味融合

花胶作为一种传统的海味食材，其独特的口感和营养价值备受人们青睐。而野灵芝则是一种珍稀的山珍，含有丰富的多糖和三萜类化合物，被誉为“神草”、“长生草”。这两种食材的结合，不仅口感升华，更是增添了健康元素。今天，我们来介绍一下花胶炖野灵芝的做法和营养价值。

材料准备

花胶20克、野灵芝10克、鸡腿2只、枸杞适量、清水适量。

烹饪步骤

1. 花胶用温水泡软备用；野灵芝先用温水泡软后去除泡发水，用清水洗净备用。

2. 鸡腿去骨后洗净，切成块状。

3. 煲汤前，将花胶和野灵芝用清水分别浸泡约30分钟，加入煲汤材料中。

4. 将预处理好的花胶、野灵芝和去骨鸡腿放入煲汤锅内，加入适量清水。

5. 煲汤时先大火烧开，去浮沫，再转小火慢慢炖煮2小时左右，加盐调味即可。

营养价值

1. 花胶：花胶是鲨鱼经过特殊加工而制成的，含有大量的胶原蛋白和鱼胶原蛋白，可以补充的胶原蛋白，有助于美容养颜。

2. 野灵芝：野灵芝实为野生孔菌，它含有丰富的多糖、三萜类化合物等，可以提高人体的免疫力，有抗、抗、降等功效。

3. 枸杞：枸杞属于材中的滋补品，它含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和微量元素，可以增强免疫力，改善、功能等。

4. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、矿物质和其他营养成分，可以促进人体的，增强人体的免疫力。

总结

花胶炖野灵芝不仅美味可口，而且富含营养，具有很多的功效。此汤适宜任何人群饮用，尤其适宜对免疫力低下、、功能不佳、面黄肌瘦等有调节作用的人群。希望大家在享受美味的同时，也能享受健康。