野外捡的灵芝怎样吃好(灵芝野外摘回来，如何美味食用？)

野外捡的灵芝怎样吃好

灵芝是中非常常见的一种，历来被视为“仙草”，被赞誉为药中上品。野外捡到的灵芝可能比市场上的更加纯天然，但是不同的灵芝采摘时间和食用方式也不同，下面我们就来看一下野外捡的灵芝怎样吃好。

灵芝的采摘时间和保存方式

在野外收集灵芝的时候，首先要注意灵芝的采摘时间。如果灵芝的顶部呈现出一种黄色的颜色，说明灵芝已经开始风干，不适合采摘，并且有可能存在毒素，不应食用。相反，如果灵芝的顶部呈现出淡黄色或者灰色，则表示此时是灵芝的佳采摘时机。

采摘灵芝之后，需要将其晾晒并储存起来。在存放过程当中，要保持干燥。如果采摘的是新鲜灵芝，可以将其晾晒晾干，或者用烘干机进行干燥处理。

灵芝如何食用

灵芝可以生吃，也可以用水煎制，或者煮汤食用。以下是几种常见的灵芝食用方法：

1. 灵芝茶

将干燥的灵芝切碎，加入开水中煮沸，然后煮10分钟左右，即可得到灵芝茶。这种方法可以保留灵芝营养的大部分成分。

2. 灵芝肉汤

将鸡肉、瘦肉或者猪肉切片，加入切碎的灵芝和其它适合煮汤的配料一起煮，后加盐调味即可。灵芝肉汤具有滋补身体的功效，有补中益气的效果。

3. 灵芝炖猪蹄

将猪蹄洗净后，加入切碎的灵芝、姜和其他适合炖汤的配料，煮1-2个小时即可。这种炖汤具有滋养、健身的功效。

灵芝的功效

灵芝被称为“仙草”，不仅是因为它的形状像灵气十足的仙人掌，更多的是因为它拥有非常丰富的营养成分和药用价值。灵芝对人体有以下几个方面的功效：

1. 增强免疫力

灵芝中含有很多的多糖类物质，可以增强免疫系统的功能，提高人体的抗能力。

2.

灵芝中的多酚类物质具有很强的作用，可以延缓人体、降低患的风险。

3. 提高质量

灵芝中含有一种叫做三萜类化合物的物质，可以促进人体的深度，提高质量。

4. 调节和

灵芝中的多糖类物质具有调节和的作用，可以起到降低、升高的功效。

总之，灵芝是一种非常有营养的食材，无论是采摘到的新鲜灵芝，还是干燥的灵芝，都可以通过不同的方式进行食用，来达到不同的作用。但是在食用灵芝的同时，也要注意不要过量，以免出现副作用。