花生灵芝排骨汤的做法(花生灵芝排骨汤的家常做法，营养丰富易学，美味健康。)

介绍

花生灵芝排骨汤是一道美味又营养丰富的家常汤品。花生和灵芝是中备受推崇的元素，搭配排骨一起熬制，不仅让排骨更加鲜美，还能起到滋补健康的作用。下面是花生灵芝排骨汤的具体做法。

材料

排骨500克

花生150克

灵芝10克

枸杞10克

姜3片

盐适量

水适量

步骤

将排骨放入沸水中氽烫，捞出洗净备用。

花生用清水浸泡30分钟左右，捞出备用。

将灵芝用清水浸泡30分钟左右，洗净备用。

姜洗净切片备用。

将热水倒入锅内，放入排骨、花生、灵芝、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢慢熬煮1-2小时。

加适量盐调味即可。

注意事项

1. 家中条件可以自己加入其他改良材料，如枸杞、红枣等；

2. 灵芝比较难消化，所以熬制时间要长，至少要1-2个小时；

3. 灵芝的味道偏苦，熬汤时可以适当加入些甜味食材，如枣或红枣；

4. 花生易导致者要慎用。

营养价值

花生灵芝排骨汤中的花生、灵芝和排骨都有很好的营养价值。

1. 花生含有丰富的维生素E、蛋白质和不饱和脂肪酸，能保护心健康，防止和干燥。

2. 灵芝含有多种活性物质，如蒽醌、生物碱、蛋白质和多糖等，具有抗、抗、防等功效。

3. 排骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于弹性和骨骼健康。

以上三种材料的搭配能够互相补充作用，让汤品更具营养价值。

总结

花生灵芝排骨汤是一道传统的滋补汤品，具有很高的营养价值。熬制时需要注意技巧和时间，同时可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、红枣等。如果家中孩子或老人需要调节身体状态，这道汤品是非常好的选择。