灵芝炖排骨的做法用量多少克(灵芝炖排骨的菜谱详情)

灵芝炖排骨的菜谱详情

灵芝炖排骨是一道营养丰富的汤菜，使用灵芝和排骨等食材，有益于增强身体免疫力、改善贫、调节等功效。下面是灵芝炖排骨的具体做法和用量。

所需食材：

排骨：500克

灵芝：50克

姜：20克

党参：20克

枸杞子：10克

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

以上食材均可以在当地的食品市场或者超市中购买到，保证新鲜即可。

具体制作步骤：

以下是灵芝炖排骨的具体制作步骤：

将排骨切成适当大小，放入开水锅中焯水，去掉水后备用。

将灵芝用清水浸泡30分钟，洗净备用。

将姜切成片状，党参、枸杞子洗净备用。

将焯过水的排骨放入炖盅中，加入灵芝、姜、党参、枸杞子，倒入适量的清水，再加入适量的料酒和盐调味。

将炖盅盖好，放入蒸汽锅或者电饭煲中炖煮1-2小时即可。

炖时火候以隔水小火为宜，保证排骨熟透、灵芝软烂即可。

营养价值和注意事项：

本菜品富含蛋白质、维生素和微量元素等营养物质，能够起到养生保健和延缓的作用。但是对于孕妇、高者以及功能不全、或者有食物杂质的人群不适宜食用。

在制作过程中，需要注意火候、调味和食材清洗等细节，尤其是灵芝需要提前浸泡和清洗干净，否则容易影响口感和健康效果。

总之，灵芝炖排骨是一款美味而健康的汤菜，可以帮助我们增强身体免疫力、改善贫、调节等功效，是家庭健康饮食的好选择。

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