灵芝隔水炖盅的做法大全(灵芝炖盅的全套制作步骤，健康饮食，味道鲜美！)

介绍

灵芝是一种珍贵的中草药，具有多种功效。灵芝炖盅是一道美味又健康的菜肴，它以中草药灵芝为主要原料，加入多种食材一起慢炖，从而使得菜肴具有很高的药用价值和美食价值。下面为大家介绍一下灵芝隔水炖盅的制作步骤。

准备材料

1.鸽子：1只

2.新鲜灵芝：适量

3.红枣：适量

4.淮山：适量

5.山药：适量

6.人参：适量

7.北芪：适量

8.枸杞子：适量

9.清水：适量

制作过程

1.将鸽子宰杀、去毛、内脏，洗净后放在盆中，加入清水浸泡30分钟去腥味。

2.准备灵芝，洗净后切成片状备用。

3.菜材处理：淮山、山药、人参切成片状，红枣去核切成两半，北芪洗净备用。

4.将浸泡过的鸽子拿出，切成小块。

5.将所有食材放入容器中，加入适量清水，水应高出所有食材一厘米。

6.盖上盖子，在炉子上隔水炖2小时以上，直至食材完全熟透。

7.撒入适量的盐，调味后即可食用。

注意事项

1.在准备灵芝时，要确保灵芝没有霉变或黑色素质，同时灵芝洗净后切片，方便其入味。

2.在制作时，水一定要加够，不能过少，否则不能充分煮熟食材。

3.在撒盐时，一定要量力而行，盐量过多或过少都会影响菜肴的味道。

结语

灵芝炖盅是一道非常具有养生价值的菜肴，它汇集了大量的中草药和高营养食材。通过隔水炖的方式，可以充分煮出每一种食材的营养成分，同时还可以让菜肴口感更加鲜美。不过要注意灵芝的质量和用料的比例，才能更好的制作一道美味健康的灵芝隔水炖盅。

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