灵芝是一种常见的材,具有非常丰富的生物活性成分,能够增强人体免疫力、降低等功效。而在厨艺领域中,灵芝也是一种非常有用的食材。特别是与肉类搭配,能够产生出非常新颖的口感和味道。
因此,本篇文章将向大家介绍如何制作灵芝烤肉。这种美食不仅味道好,而且营养丰富,对于身体健康有很大的好处。
烤肉所需材料一般包括主料、腌料、配料、调料等。在制作灵芝烤肉时,需要准备如下材料:
瘦肉片500g
灵芝5-8个
甜酱汁适量
辣椒酱适量
姜末适量
葱末适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
以下是灵芝烤肉的详细制作步骤:
500克的瘦肉切成薄片,分别放入甜酱汁、辣椒酱、姜末、葱末、盐、胡椒粉和香油中拌匀腌制。尽可能让每块肉都腌渍均匀,放入冰箱里腌制4-6个小时,让肉变得更加入味。
将灵芝用刷子清洗干净后切成薄片,与肉片一起摆放在盘子中备用。
将烤炉火力调到大,等待烤炉加热。可以在烤炉上撒上少量的橄榄油,使肉更容易烤熟。
将腌制好的肉片和灵芝片一起放入烤盘中,放入烤炉中烤制。烤制时间约在10-15分钟左右,需要不时将肉片翻转以免烤糊。当烤出来的肉片呈现出金黄色和香味四溢的时候就可以取出了。
灵芝烤肉是一道美味可口、营养丰富的美食。在制作时需要注意肉片的腌制和灵芝的切片。烤制时需要不时的翻转,以确保肉均匀受热。烤熟后的肉片呈现出金黄色,味道香酥四溢,是一道非常经典的美食体验。