灵芝有霉了可以吃吗百度百科(灵芝发霉了还能食用吗？)

灵芝发霉了还能食用吗？

灵芝是一种珍贵的材，被广泛用于调节免疫、、等方面。但是，如果灵芝被放置时间过长或存储不当，就可能会出现霉变。那么，灵芝发霉了还能食用吗？下面，本文将为大家做出详细解答。

霉变会导致什么问题

灵芝发霉后，会导致其色泽变黑或变绿，同时会有一种发霉的气味。此时，灵芝中的活性成分和营养物质都会发生改变，不仅难以发挥其功效，而且还可能会产生有害物质。而且，霉变的灵芝不仅无法起到作用，反而可能对身体有害，建议及时丢掉。

如何避免灵芝霉变

为了避免灵芝发霉，我们需要注意以下几点：

存储环境要干燥通风，避免潮湿

避免阳光直射，好保存在阴凉干燥处

不要放在潮湿的地方，比如洗手间、厨房等

开启包装后，建议存储在冰箱中

判断灵芝是否发霉

如果怀疑自己的灵芝已经发霉，可以通过以下方法进行判断：

注意闻味道：如果有发霉的味道，就说明灵芝已经发霉了

看外观：霉变的灵芝通常有颜色失去鲜艳度的现象，外观上会比新鲜灵芝泛出黄绿色

进行视察：可以使用放大镜仔细查看是否有霉点或其他不正常现象

结论

总之，灵芝是一种珍贵的药材，它的功效和安全性是需要我们重视的。灵芝发霉后，不仅功效会减弱，还会产生有害物质，无法起到作用。因此，我们在保存和存储灵芝时一定要小心谨慎，也要及时检查，以确保安全食用。

所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。