黑灵芝切片煲汤的做法(黑灵芝切片煲汤简易制作)

黑灵芝切片煲汤的做法

黑灵芝是一种珍贵的中草药，被认为具有保健作用。煲汤是使用黑灵芝的一种常见做法。下面介绍如何用黑灵芝切片简易制作煲汤。

材料准备

黑灵芝切片10-15克，鸡腿或猪骨500克，姜片5-6片，枸杞适量，清水适量

制作步骤

1. 先将鸡腿或猪骨洗净，放入煲汤的容器中。

2. 加入适量清水，盖上盖子，开大火煮开。

3. 把黑灵芝切片用水泡发，可以加快出汁的速度。

4. 把泡发后的黑灵芝切片加入汤中，继续煮开，然后用小火煲2-3小时，这样黑灵芝的成分才能充分溶解出来。

5. 加入姜片和枸杞，再煲30分钟左右，直到肉骨熟软，温火保持汤的温度，集中香气。

温馨提示

1. 黑灵芝切片可以在药店或者专卖店购买。购买时要选择品质好，卫生可靠的产品。

2. 腥味过大的肉骨可以用清水烫一下去腥，制作煲汤的时候才不会影响味道。

3. 煲汤的时候要不断撇去浮沫，保证汤的干净透亮。

4. 煮煲汤的时候要放足水，以免煮干汤或者煮焦锅。

5. 煲汤可以根据个人口味添加调料，比如盐、胡椒、料酒、味精等等。

6. 刚煮好的汤温度很高，喝之前要稍微放凉一会。

以上是黑灵芝切片煲汤的制作方法，祝您健康美味。