鹿茸灵芝炖土鸡汤是一道营养滋补的家常汤,以土鸡、鹿茸和灵芝为主要材料,具有、益强身的功效。这道汤的烹饪方法特别简单,适合各种人群食用,尤其是女性和老年人。下面,我们来分享具体做法。
鹿茸、灵芝、土鸡、生姜、枸杞、红枣、盐。
准备鹿茸、灵芝、土鸡、姜、枸杞、红枣等材料。鹿茸和灵芝建议提前浸泡,土鸡宰杀后洗干净,同时将姜切片预备。红枣和枸杞可以根据自己的口味适量加入,不要加太多。
1. 将洗净的土鸡放入锅中,加入足够的清水。
2. 加入准备好的鹿茸、灵芝、姜、枸杞和红枣等食材。
3. 大火煮沸后转为小火,炖煮2-3个小时,期间可以适时加入清水以保证汤的量。
4. 煮至鸡肉烂熟后加入适量盐调味,即可出锅。
1. 炖煮时间要足够长,至少2-3个小时,以确保土鸡的营养成分充分溶解在汤中。
2. 营养成分丰富的鹿茸、灵芝不要加入过多,通常10至20克即可。
3. 过量的盐对身体不利,适量调味即可。
鹿茸灵芝炖土鸡汤具有很高的营养价值。其中的鹿茸和灵芝富含各种氨基酸、微量元素和多种维生素,能够增强人体免疫力、促进和健脑益智。而土鸡则富含蛋白质和氨基酸,有助于补充体内所需的营养物质。如果你想要补身体,不妨试试这道美味的鹿茸灵芝炖土鸡汤,对身体和口感都会有不错的满足。