黄芪灵芝何首乌泡酒(黄芪灵芝首乌自制麦芽酒，好喝又养生)

黄芪灵芝何首乌泡酒

泡酒是我国传统美食文化的精髓之一。不仅能直接口感味觉的体验，更有利于保健养生，其中著名的要数黄芪灵芝何首乌泡酒。本文将介绍如何自制这款口感美妙，养生保健的酒品。

原料准备

制作黄芪灵芝何首乌泡酒需要准备一些原料。黄芪、灵芝和何首乌是必备的草药材料，用量按照个人口感和需求来决定。另外需要一些食用麦芽、冰糖、泡菜和一定量的清水。在准备的过程中需要注意草药材料是否干净、无杂质，同时食用麦芽和泡菜也要品质可靠才能保证酒的质量。

草药材料熬制

将黄芪、灵芝、何首乌分别清洗干净，待用。选择炖锅，放入黄芪、何首乌和清水，用中火开始加热。当草药开始发出香味时，放入灵芝，继续煮熬约1小时左右，直到草药汤色变浓糊。熬制时要注意火候，锅内草药材料不宜炖干煮焦，应适当加水煮熬，以防糊底和破坏草药的有效成分。

麦芽酿造

接下来，开始自制麦芽酒。选择干净的麦芽，并于温开水中浸泡，待麦芽充分吸水后，捞出晾晒30分钟。将捞出的麦芽用匀质器绞碎，再用清水冲洗数遍。倒入瓶子中，加入泡菜和适量清水后，放在阴暗通风的地方静置4～5天。此时，麦芽已经发酵，留下的是泡菜液。将泡菜液加入草药熬制的汤中，放入适量冰糖，煮开即可。

品尝养生酒

经过一番精心的制作，满屋都弥漫着香气。倒出一杯黄芪灵芝何首乌泡酒，其色泽橙黄，浓烈的中草药香味扑鼻而来。酒液的口感醇厚，微苦微甜，饮用后能感到身体温暖，状态也逐渐变得神清气爽。据说，长期饮用可以增强人体免疫力、延缓、消除疲劳等。不过，过量饮用也是会有不良的影响的，所以要根据个人情况酌情饮用。

黄芪灵芝何首乌泡酒不仅口感美妙，而且带给人身体的养生效益也很丰富。通过自制，不仅能掌握酒品的制作方法，而且也能选择更优质的原材料。如果您想尝试自制，不妨把握机会，体验一下这款美妙的中草药酒品。