鹿茸、灵芝和酒是中常用的三样材料,它们可以共同制作鹿茸灵芝泡酒。鹿茸是鹿的角,营养成分十分丰富,常常被用于补壮阳。灵芝的药用价值也非常高,被称为九种药草之首,有健脑、抗、增强免疫力等功效。泡酒是让白酒中渗透进去多种草药、气味橙、气味植物、调料等等成分的过程。
要制作一瓶鹿茸灵芝泡酒,需准备以下材料。
高度不低于52度的白酒500毫升
鹿茸30克
灵芝30克
适量的冰糖
下面是鹿茸灵芝泡酒的详细制作过程。
将鹿茸和灵芝用温水泡发后捞出洗净,然后放入锅中加适量水煮沸,再转小火煮20分钟。这样可以消毒并提取鹿茸、灵芝中的有效成分。
将煮好的鹿茸、灵芝和冰糖一起放入瓶内,倒入白酒,将瓶子摇晃一下混合材料,让饮料呈现均匀的颜色和味道。
将制作好的鹿茸灵芝泡酒装入干净无水的小瓶子中,盖上盖子,把瓶子放到阴凉,相对湿度较高的地方贮存,进行二次发酵。在盖子上覆盖上一层保鲜膜,这样做的目的是防止空气进入到瓶内,干扰酒和灵芝的二次酵素活性。
要制作好的鹿茸灵芝泡酒,除了以上的步骤,还有几点需要注意的地方。
材料要到正规店购买,保证材料的质量和纯度。
要根据自己的口感适量增加或减少糖的量,以达到适合自己的味道。
在制作时不要用容器盛放水、白酒或其他材料,否则容器杀菌不彻底,会影响酒的质量。
酒的质量水平与鹿茸灵芝的百分比有关。
不同的人对酒的口味有不同的偏好,可根据自己的口味调整酒的色泽、口感和香味。
制作鹿茸灵芝泡酒是一项非常有意思的过程,如果制作的过程认真对待,那么结果一定会让人感到非常惊喜。鹿茸和灵芝具有补充人体所需养分、提高免疫力、缓解衰弱等作用。而白酒能够将鹿茸和灵芝的吸收到酒中,可以较快将吸收到人体中,这样制作的鹿茸灵芝泡酒就是对身体健康的一种保障。