黑灵芝红枣排骨汤(营养滋补：黑灵芝红枣排骨汤)

背景介绍

中医讲究食补，对于一些虚寒体质的人来说，经常喝一些营养滋补的汤可以有效地改善体质。黑灵芝红枣排骨汤是一种营养丰富的汤品，尤其适合女性和长期熬夜的上班族。

材料准备

1.黑灵芝：20克

2.红枣：10个

3.排骨：500克

4.生姜：2片

5.葱：2根

6.盐、料酒适量

制作步骤

1.排骨焯水：将排骨放入锅中加水焯水，煮沸后捞出沥水备用。

2.清洗其他材料：黑灵芝、红枣、生姜、葱均要清洗干净，备用。

3.煮汤：将焯水过的排骨和所有的清洗干净的材料放入砂锅中，加适量的水，开大火烧开后转小火慢慢煮熬。中途需定期搅拌，保证汤料的均匀熟透，也可以加入适量盐和料酒提味。约2个小时后，汤熟成。

药食同源，中医营养学解析

黑灵芝也被称为“灵芝之王”，是中华传统药材之一。它具有非常丰富的营养价值，其中有一种多糖具有免疫增强功能，可以增加人体免疫力，抗、抗等功效。此外，黑灵芝还具有安神的作用，有助于缓解和问题。

红枣即大枣，是传统的中华大宝库中秘书之一，具有滋养脾、益气、润肤抗的功效。营养学家认为，红枣中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质，是非常理想的p补食品。在方面，红枣是常用的药食同源材料。

排骨是民间常见的食疗材料。排骨中含有丰富的钙、磷、铁等营养较多的元素，特别适合女性和老年人食用，有助于滋、健脾养胃、强健筋骨等功效。此外，排骨还是祛湿防痹、活化瘀的良药，适用于关节、风湿、不调等症状的调理。

结语

总的来说，黑灵芝红枣排骨汤不仅美味可口，而且具有非常丰富的营养价值和保健功效。它不仅可以滋补身体、提高免疫力、增强体质，还可以有效地、调整身体机能。所以，不管是平时家庭烹饪，还是餐饮行业的供应，都应该多多推广和传承这种美食，把它变成大家健康生活的一部分。