骨头凤爪灵芝汤做法大全(美味养生，自制鸡骨凤爪灵芝汤！)

骨头凤爪灵芝汤做法大全

鸡骨凤爪灵芝汤是一道滋补营养的汤品，有益于健康。下面给大家分享一下这道菜的制作方法，让您在家也能轻松制作。

准备食材

在制作鸡骨凤爪灵芝汤之前需要准备以下食材：

鸡骨头500克

凤爪200克

灵芝3、4朵

盐、料酒、生姜、葱、胡椒粉、清水各适量

以上食材可根据个人口味适当增减。

烹制步骤

接下来，让我们一步一步地学习如何烹制鸡骨凤爪灵芝汤：

步骤1：鸡骨头焯水。将正骨、鸡翅根、鸡脖子洗净，在开水中焯水，去往表面的浮沫后，捞出备用。

步骤2：凤爪焯水。凤爪洗净，焯水煮至翻滚时烫熟，去掉液杂质，将凤爪用清水冲洗干净，备用。

步骤3：灵芝泡水。将灵芝用温水泡30分钟，去杂质，泡好后，去掉水分，切成小块，备用。

步骤4：炒香料。生姜洗净切片，葱切段，将姜片、葱、香叶放到锅中加少量油，小火慢慢翻炒出香味。

步骤5：加清水。将步骤1中的鸡骨头和水放入砂锅里，加足量的清水放到中小火上煮15-30分钟，然后加入凤爪，灵芝和香料，再次煮沸。

步骤6：炖汤。继续用中小火煮10-15分钟，然后加入适量的盐、料酒、胡椒粉，慢慢炖至汤水浓郁即可。

食用提示

鸡骨凤爪灵芝汤口感鲜美，营养丰富，是凉天气和发烧时的良药。

建议肉质较嫩的女性食用。鸡骨凤爪灵芝汤具有滑润、营养丰富的特点，长期饮用不仅补润燥，还能帮助女性朋友提高含水量，实现美容，抗的效果。

切记不要加入过多的调料，以免破坏汤的原有味道。食用时建议放入适量的醋和姜丝。

后，希望大家成功制作这道美味的鸡骨凤爪灵芝汤，享受健康生活。