鸡和龟灵芝煲汤(灵芝鸡龟汤：汤中营养富含，益身有素)

介绍

灵芝鸡龟汤是一道极富营养的汤品，其中不仅含有鸡肉的高蛋白质和龟肉的滋阴补之功效，还加入了灵芝这种珍贵的材料，可以起到提高免疫力、抗的作用。

材料

制作灵芝鸡龟汤所需的材料包括：鸡肉、龟肉、灵芝、姜片、枸杞、盐、味精等。

做法

制作灵芝鸡龟汤的步骤如下：

先将鸡肉和龟肉清洗干净备好，加入适量的水，放入砂锅内，加姜片和枸杞，大火煮沸后再转小火慢慢炖煮约2小时左右。

接下来，将灵芝泡发后，加入锅中和其他材料一起煮至浓缩。

后加盐和味精调味即可。

功效

灵芝鸡龟汤具有多种功效：

补滋阴：龟肉具有补壮阳的功效，而灵芝亦有助于补益精，可用来虚、腰酸腿软等症状。

养生抗衰：灵芝中含有的多种成分，如多糖、酵素、灵芝酸等，都能起到延缓、提高免疫力的作用。

促进：鸡肉富含蛋白质和各种必需氨基酸，可以起到促进和增强体力的作用。

适宜人群

灵芝鸡龟汤适宜于中老年人、体质虚弱、气不足、容易疲劳的人群，也可用于月子中的女性，以及需要卧床养或术后康复的患者。

注意事项

制作灵芝鸡龟汤时，需要使用高汤锅，好是砂锅或陶瓷锅，可以使得汤的味道更加鲜美。同时，不宜用于痰湿较重、消化系统不好的人群。

结语

灵芝鸡龟汤既美味又营养，对养生保健有很大的益处。但在制作过程中需要注意食材的选购和汤的炖煮时间，才能达到佳的营养价值和滋补效果。