黄芪灵芝枸杞炖鸭子(黄芪灵芝枸杞鸭汤，滋补养生养颜佳品)

黄芪灵芝枸杞炖鸭子：滋补养生养颜佳品

黄芪灵芝枸杞炖鸭子，是一道有着悠久历史的中式菜品，以其美味可口、滋补养生、养颜佳品的特点而备受人们喜爱。该菜品选用鸭子炖制，再加入黄芪、灵芝、枸杞等中草药，具有温中补虚、滋阴润燥、安神的功效。以下是详细介绍：

黄芪：益，

黄芪为豆科植物，又名黄芪扁豆、党参。《本草纲目》中说黄芪“益，下气脱，利水消肿”，是一种补虚益气的好药食。黄芪含有萜类化合物、氨基酸、多糖、甙等，具有、抗、等功效。

灵芝：调节免疫系统，

灵芝被誉为“仙草”，是菌类植物中的一种，具有非常高的营养价值和保健功效，能调节免疫系统、降低，，等作用。灵芝中的多糖、三萜类化合物、卵白质、皂甙等具有抗、、等功效。

枸杞：润止咳，明目养颜

枸杞也是一种常见的药食二合一的植物，又名地龙、宁夏枸杞。枸杞味甘、性平，具有润止咳、明目养颜等功效，是常见的补、滋阴补的养生品。枸杞中的β-胡萝卜素、维生素C、多糖等都有助于提高免疫力，滋补养生。

做法：

1. 准备好主料：一只去除毛和内脏的鸭子，适量的黄芪、枸杞、灵芝等中草药和适量的调料。

2. 先将鸭子煮烫，去除沫和杂质。

3. 将泡好的黄芪、枸杞、灵芝等中草药加入锅中，加入清水，煮开后放入鸭子，加入调料，再炖上一两小时即可。

4. 后可以根据个人口味加入适量的盐和味精。

黄芪灵芝枸杞炖鸭子是一道滋补养身、明目的好菜品，对于需要养生调理身体的人群来说，是非常不错的选择。

尤其对于脾虚弱、阴不足、经亏弱、白发、粗糙的人群来说，更有益处。

当然，在享用美食的同时，更应该保持良好的饮食习惯，合理搭配各种食材和药材，才能达到佳养生效果。