鸡骨草和灵芝都是非常有营养的食材,同时也是中常见的两种材料。它们的结合可以煲出一道美味营养的家常菜,而且煲法也不难。今天就由我来教大家如何煲出一道美味可口的鸡骨草灵芝煲。
鸡骨草适量、灵芝适量、姜适量、葱适量、盐适量、清水适量。
食材可以根据口味和用量自由调整,如果喜欢吃清淡口味,可以适当减量。
1、鸡骨草和灵芝用清水洗净,备用。
2、姜和葱去皮洗净,切成小块。
3、将鸡骨草和灵芝放进炖盅中,加入适量清水。
4、将炖盅放进蒸锅里,加水,水位要淹过炖盅的1/3。
5、将葱姜放进炖盅中,再撒上适量盐。
6、盖上盖子,用大火蒸煮40分钟左右,煲至鸡骨草和灵芝的香味充分溢出即可。
鸡骨草,中草药之一,味苦性微寒,有清热、祛风、补、润止咳等功效。在烹饪时,鸡骨草可以去除肉类的膻味,还能够增添鸡汤的鲜味。
灵芝,果实分蕈盖和盖中两种。灵芝有调节免疫系统、、降低、降低、保护等多种保健作用。在烹饪中,灵芝的味道略苦,但也可以增加汤的口感美味。
综上所述,鸡骨草煲灵芝汤既美味可口,又具有丰富的营养成分,适合各个年龄层的人食用,特别适合身体虚弱或者需要调节免疫系统的人。
家常菜的营养价值远高于外面的快餐,而鸡骨草煲灵芝汤更是具有非常丰富的营养成分,且味道也十分美味可口。在烹饪过程中,我们可以根据自己的口味来调整食材的比例和用量,使得煲出来的汤更符合自己的口味,也更加健康美味。希望大家都能够品尝到这道美味营养的家常菜。