鲜活的灵芝怎么处理干净(处理灵芝，让其鲜活如新)

选购鲜活的灵芝

在处理灵芝之前，我们需要先挑选鲜活的灵芝。首先，要选择色泽鲜艳、表面光滑、气味清香的灵芝。其次，要选择肉质厚实、质地结实的灵芝，这样不仅口感好而且有利于保存。后，建议选择新鲜采摘的灵芝，这些灵芝的好。

清洗灵芝

将灵芝清洗干净是处理灵芝的第一步。首先，把灵芝的泥土和杂质用水冲洗干净，避免留下杂质影响口感。然后，用削皮器把灵芝的表面的皮层去掉，这有利于营养吸收。后，再用水冲洗一遍，确保干净卫生。

晾晒灵芝

清洗完灵芝后，我们需要对其晾干，让其保持鲜活。可以在通风的地方将灵芝摊开，让其在自然光下晒干，晒干的时间视灵芝大小和气温而定。晾干后的灵芝质感较硬，但依然保持着鲜活的状态。

保存灵芝

在处理完灵芝之后，我们需要妥善保存它，以便后续使用。建议将干净的灵芝放置在干燥、通风、阴凉的地方保存，避免阳光直射和潮湿的环境，这样能够让灵芝保持更长的鲜活度。如果需要长时间保存，可以将灵芝装进密封袋，并放入冰箱冷冻室保存。

使用鲜活灵芝

在饮用灵芝时，可以将鲜活的灵芝切成片煮开水后，再略微焯一下，这样能够更好地保留其。如果需要调制灵芝汤，可以在加入其他食材之前，先将灵芝略微煮开，这样能够将灵芝中的释放出来。

总之，处理灵芝并不复杂，只需要注意选择鲜活的灵芝、清洗干净、晾干保存即可。使用鲜活的灵芝，能够更好地保留其和口感，值得一试。