鸡炖天麻 灵芝(天麻灵芝炖鸡)

鸡炖天麻灵芝：美味与健康并重

作为中华美食文化中的重要组成部分，炖菜一直是饮食文明中不可或缺的一部分。而在不断崛起的养生和健康饮食潮流中，炖菜也随之晋升为一种高端、健康、营养丰富的饮食方式。而在众多的炖菜种类中，鸡炖天麻灵芝无疑是一道深受人们喜爱的菜品。

天麻和灵芝的药用价值

说到天麻，它是一种非常常见的材，具有很高的药用价值。天麻可以调节人体的系统，改善人体的质量，还可以头痛、头晕、癫痫等症状。而灵芝则被誉为“神草”，具有抗、抗、、降等多种功效，且对、具有保护作用，被广泛用于医疗保健中。

鸡肉的食用价值

鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，很适合、控制体重等人群食用。鸡肉蛋白质含量高，易于被人体吸收，对人体生长、发育、修复组织具有重要作用。鸡肉中含有丰富的维生素B，对、系统具有保护作用，而且富含烟酸，有助于降低人体的，减少的风险。

鸡炖天麻灵芝的制作方法

制作鸡炖天麻灵芝的材料有：土鸡500克、天麻、灵芝各20克、红枣适量、料酒、盐、鸡腿菇、生姜、葱等。

1、将土鸡宰杀洗净去毛，切块。

2、将天麻和灵芝洗净泡发，待用。

3、取一个铸铁锅加热，加入适量的油，放入姜葱煸炒，加入鸡块继续煸炒，后加入料酒、盐，再加入清水，大火烧开，撇去浮沫，改小火慢慢炖2小时，随后加入天麻、灵芝、红枣、鸡腿菇，炖至汤汁浓稠。加盐调味即可。

鸡炖天麻灵芝的营养与健康价值

鸡炖天麻灵芝不仅美味可口，更重要的是它具有高营养价值和卓越的保健作用。天麻和灵芝有抗、养生护心的功效，能够帮助人体抗击，延缓。鸡肉则含有维生素B、卵磷脂、钙、钾、铁等多种营养成分，能够提高人体的抵抗力，增强身体健康。

总之，鸡炖天麻灵芝是一道营养美味、具有高保健监护的佳肴。我们可以在繁忙而快节奏的生活中，抽出一些时间来做一顿这样的鸡汤，为自己的身体注入一些营养和养分。相信这道美食能够给您带来健康与幸福。