肉灵芝甘露是一道热门的中式甜品,以肉灵芝(一种菌类)为主要原料制作而成。它的味道鲜美,口感温润,是人们缓解疲劳、滋润的好选择。
所需材料:
肉灵芝 100克
红枣 50克
桂圆 50克
白糖 适量
水 适量
制作步骤:
将肉灵芝提前浸泡至软化,过滤掉泡水。
将红枣、桂圆洗净备用。
将肉灵芝、红枣、桂圆、白糖和适量水放入炖盅内,用中小火煮至汁浓为止。
取出食用前放凉即可。
小贴士:
肉灵芝煮的时间不要太长,否则会失去口感。
可根据个人口味适量调整白糖的用量,但建议不要过甜。
也可加入其他干果、莲子等食材。
所需材料:
肉灵芝 100克
糯米粉 150克
水 适量
椰浆 适量
红糖 适量
制作步骤:
将肉灵芝剁成细碎的颗粒,再倒入糯米粉中拌匀。
逐渐加入适量温水,揉成柔软的面团备用。
面团分成若干小块,搓成圆球状。
将锅中的水烧开,放入圆球状的面团,煮到浮起来即可捞起。
将煮好的面团装入碗中,淋上适量椰浆和红糖即可。
小贴士:
糯米粉不要加太多,也不要揉的太硬,以免影响口感。
椰浆和红糖可以先煮成糖浆,然后淋在肉灵芝球上。
可根据个人口味添加一些椰丝等配料增加口感。
所需材料:
肉灵芝 100克
水 500毫升
黄冰糖 适量
制作步骤:
将肉灵芝提前泡发至软化,切成小块备用。
锅中放入适量水,加入切好的肉灵芝,煮至团块变软。
加入黄冰糖调味,慢慢煮至浓稠即可。
装入碗中,放进冰箱冷藏即可。
小贴士:
黄冰糖是肉灵芝甘露的一种传统调料,如没有可用白糖代替。
蒟蒻粉与其它粉类可以混合来制作甘露。
可以根据个人口味加入一些水果、豆腐等配料。
肉灵芝甘露是一道营养丰富、美味可口的甜品,适合各种场合食用。制作上十分简单,只需几个常见的材料,就可以制作出不同口感的肉灵芝甘露。大家可以根据自己的口味和喜好来自由调整配料和制作方法,享受美味佳肴的同时也滋润身体健康。