野灵芝煲汤食谱做法视频(教你制作营养美味的野灵芝煲汤)

介绍野灵芝

野灵芝是生长在极度寒冷和高海拔（约5000米）的地区，是名符其实的高寒植物。坚硬的土壤和严寒是野灵芝适应环境的秘诀，也是其营养成分丰富的原因之一。野灵芝含有丰富的多糖体、三萜类化合物、蛋白质、矿物质等营养成分，是一种非常好的保健品。

野灵芝煲汤的营养价值

野灵芝煲汤是一种传统的保健食品，通过煮汤从而吸取其营养成分。野灵芝所含的多糖体和三萜类化合物对人体有很好的免疫调节作用，可以增强人体免疫力，帮助身体抵抗各种。同时，野灵芝中还含有丰富的多酚类化合物，具有作用，可以帮助身体清除，抗。

制作野灵芝煲汤的准备工作

1. 准备好野灵芝、瘦肉和姜片。

2. 将野灵芝浸泡在清水中，大概浸泡1个小时以上。

3. 瘦肉洗净，切块。姜片切成薄片。

制作野灵芝煲汤的步骤

1. 锅中放入适量清水，大火烧开。

2. 将瘦肉放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，瘦肉洗净后备用。

3. 将野灵芝放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，野灵芝洗净后备用。

4. 将焯好水的瘦肉放入砂锅中，倒入清水。

5. 将姜片和野灵芝放入砂锅中。

6. 火开小煲汤2-3小时即可。

7. 后加点盐调味即可。

小贴士

1. 焯水是为了去除瘦肉和野灵芝的腥味，使煲汤更加清香。

2. 野灵芝可以根据个人口感放入适量，一般参煮份量瘦肉为野灵芝的1:8。

3. 煲汤时间好不要超过3小时，以免营养成分过度分解。

结语

野灵芝煲汤是一道非常养生的汤品，对于免疫力低下、易、年老体弱等人群特别有益。在制作时，注意焯水、按比例参煮野灵芝和瘦肉，掌握好煲汤的时间和调味方法，就可以制作出一道美味又营养的野灵芝煲汤了。