赤灵芝煮汤菜谱及做法(赤灵芝汤菜谱：用中药材制作营养美味菜肴)

赤灵芝煮汤菜谱及做法

赤灵芝是一种材，历史悠久，具有极高的药用价值。除了用来煮汤外，还可以用来熬粥、泡茶等。今天我们就来分享一款营养美味的赤灵芝煮汤菜谱及做法。

材料

赤灵芝 10g

猪肉 300g

鲍鱼 2只

干贝 5只

红枣 20g

枸杞 10g

姜 3片

盐 适量

水 1500ml

步骤

1. 猪肉切块，用开水焯烫，去掉水。

2. 鲍鱼和干贝提前泡发，红枣去核。

3. 炒锅烧热加少量油，将切好的姜片煸炒出香味。

4. 加入煮沸的水，放入焯烫过的猪肉块，撇去浮沫后煮20分钟。

5. 加入泡发好的鲍鱼和干贝，再放入红枣、枸杞和赤灵芝，继续煮15分钟至猪肉熟烂。

6. 加入适量的盐调味，煮滚后即可关火。

小提示

1. 赤灵芝具有特殊的草药味道，可以根据个人口味，加一些香菜、葱花或者姜丝增加风味。

2. 如果时间充足，可以选择用砂锅慢火炖，这样煮出的汤更加浓郁。

3. 菜谱中所用的赤灵芝可以在店或者网上购买，好选择正规商家购买，要注意购买的赤灵芝必须是无柄的，而且以大小均匀、色泽红润、表面有一层白色绒毛的为佳。

赤灵芝煮汤虽然口感清淡，但是富含多种营养成分，对于身体的保养和调理有着极好的作用。希望大家可以尝试一下这款美味的汤菜，给身体加一份营养。