花胶烩灵芝怎么做好吃又简单(花胶灵芝汤的简单制作方法)

花胶烩灵芝怎么做好吃又简单(花胶灵芝汤的简单制作方法)

花胶烩灵芝是一道美味又滋补的汤品，是广东地区很受欢迎的菜品之一。花胶和灵芝一起煮在一起，可以起到很好的养生保健作用。接下来，我将教大家如何制作一道简单又好吃的花胶烩灵芝汤。

材料准备

1.花胶30克2.灵芝2个3.去皮瘦肉500克4.老姜适量5.盐、胡椒粉、料酒、生粉适量6.清水1500毫升

制作步骤

1.首先准备好材料，花胶泡水1小时，灵芝洗净备用；

2.瘦肉洗净，切成小块，加入少量的盐，胡椒粉，料酒，生粉进行腌制；

3.清水煮开，放入瘦肉焯水，捞出备用；

4.老姜切成薄片，锅加油烧热，放入姜片煸炒，加入清水煮开；

5.将花胶、灵芝放入锅中煮沸，然后转小火炖煮约30分钟；

6.加入焯好水的瘦肉，炖煮10分钟左右，加盐调味，即可出锅。

小贴士

1. 煮炖过程中，需要不断地搅拌，翻动食材，帮助汤汁更好地渗透到食材中。2. 可以根据个人口味，加入适量姜蒜、葱等佐料，增强花胶烩灵芝汤的味道。3. 烹饪时水的量一定要恰到好处，过多会稀释汤的味道，而过少则会导致汤料不够煨烂。

花胶烩灵芝是一种具有高营养价值的汤品，不仅营养丰富，还有滋补身体的功效，经常食用可以提高人体免疫力，并且对于保护、缓解疲劳等效果也非常不错。希望大家能够在家里轻松制作出一碗美味的花胶烩灵芝汤，享受健康又美味的生活。