灵芝椰子鸡是一道让人垂涎欲滴的佳肴,将椰子的清香和鸡肉的鲜美完美结合,再加上灵芝的滋补功效,让这道菜品倍添。在群哥的带领下,我们将一起来探索这道菜的制作过程。
1只中号嫩鸡
1颗新鲜椰子
4-5片干灵芝
适量盐、胡椒粉、料酒
首先要准备的是椰子。选取一颗新鲜的椰子,将其砸开,将椰水留出备用。然后将椰肉切成小丁备用。
接着,将干灵芝用水浸泡1小时左右,然后捞出备用。
后,将鸡洗净,斩成小块,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
1. 取一个炒锅,放入适量的油,加热至7成热,将鸡块放入锅中煸炒至微黄色。
2. 加入干灵芝和椰肉,继续煸炒2分钟。
3. 倒入椰汁,加适量的盐,盖上锅盖焖煮20分钟。
4. 后,将锅盖打开,继续用大火将汁收干即可。
经过群友们的精心制作,灵芝椰子鸡绝对是一道令人回味无穷的美食。它不仅有着椰子的清香和鸡肉的鲜美,同时还能够带来灵芝的滋补功效,成为了一道让人欲罢不能的佳肴。如果你还没有尝试过这道菜,不妨跟着我们的步骤来一次美妙的口感之旅吧。