老母鸡灵芝金线人参石斛汤(灵芝鸡汤融汇滋补四味佳品

介绍

老母鸡灵芝金线人参石斛汤是一款中华传统食疗佳品，经过世代传承，被人们广泛传唱。其以四味药食材为主要原料，可谓是医食同源的典范代表。此汤既有美食的味觉享受，又有药膳的保养营养，深受人们喜爱和推崇。

原材料及功效简介

老母鸡：肉质细嫩，富含蛋白质、钙、铁等人体必需营养素，有滋阴补、增强体质、养颜益气、等功效。

灵芝：具有平息风、补益气、清热降火、健脾益胃等多种保健作用，对于增强人体免疫力，延缓，具有重大意义。

金线莲：具有补、清热除烦、利尿通淋、润肠通便等功效。

人参：具有滋阴润燥、补益气、强身健体、安神等多种保健功效，对于改善体质、营养不良等有一定的辅助作用。

石斛：具有滋阴润燥，补、清热、消食利水等健脾胃、益胃、养生防、抗衰延缓等功效与作用。

烹调方法

烹调前，将老母鸡宜先用开水焯一下，润滑后拍干水分，与灵芝、金线莲、人参、石斛等配料一起放入砂锅内，加入适量水，炖煮2-3个小时，至老母鸡烂熟。

食用方法

将炖好的老母鸡灵芝金线人参石斛汤盛出，可以蘸上姜丝和葱花，增添香味和口感。每天食用350-500毫升汤，可以滋补液、润健脾、益气强身。

适宜人群

老母鸡灵芝金线人参石斛汤适用于多种人群，如体质虚弱、气不足、免疫力下降和营养不良者。

此外，妇女、儿童、孕妇、产妇、期女性等需要调理身体的人尤为适宜食用。

注意事项

1.须选择新鲜的配料，要经过严格的洗净消毒；

2.配料中的药材和动物肉类要分别炖煮，放入时间也要掌握好；

3.患有且正在接受的人群在食用前应先咨询专业医生；

4.不宜过量食用，否则会影响自身的消化吸收功能。建议每周食用一次，每次饮用350毫升左右即可。

结语

老母鸡灵芝金线人参石斛汤是一道兼有美食和药膳价值的佳品，不仅在口感上别具特色，更具有效营养保健功效，多是由中老年人和养生爱好者所青睐。通过食用此汤，一些身体状况欠佳的人群可以慢慢恢复充沛的体力和生命力，更加健康地度过每个日子。