灵芝跟石斛能炖汤吗怎么做(石斛灵芝汤的制作方法)

介绍

灵芝和石斛是材中非常常见的两种，灵芝被称为“仙草”，具有抗、养生补益、增强免疫力等多种功效；而石斛则被称为“滋润之草”，具有润止咳、清热、消除疲劳等作用。炖汤是一种非常好的方式来吃药材，通过炖煮来吸收药材的营养，也能够让药材更好的发挥功效。

材料

灵芝15克、石斛20克、瘦肉500克、姜片3片、水适量。

步骤

1. 将灵芝和石斛用清水泡发半小时，将泡发好的药材洗净备用。

2. 瘦肉洗净切块，焯水待用。

3. 锅中水烧开，将焯好水的瘦肉放入锅中焯水去掉水，盛出备用。

4. 锅中放入适量水和瘦肉，将灵芝、石斛、姜片放入锅中，将火开小炖2-3小时，加入适量盐调味即可。

功效

这款石斛灵芝汤通过炖煮，让灵芝和石斛的营养完全释放出来，更容易吸收和发挥功效。石斛有着清热，润止咳的功效，能够清除体内的毒素，缓解、喉咙等不适症状。而灵芝则具有养生健体，增强免疫功能的作用，能够帮助身体抵御，延缓。

注意事项

1. 选择新鲜的药材。

2. 灵芝和石斛的泡水时间不要过长。

3. 炖煮时间不要过久，以保证药材的营养成分不被过度分解。

4. 煮好后适量加盐，以调味和提升口感。

结语

总的来说，石斛灵芝汤是一款非常适合养生保健的汤品，不但具有很好的药用价值，还能够提升口感，让人吃的健康也吃的美味。不过需要注意的是，药材的使用和炖煮的细节对于汤品的成败至关重要，需要特别注意。