石斛灵芝煲汤的做法和作用(石斛灵芝煲汤：提升免疫力的好帮手)

石斛灵芝煲汤：提升免疫力的好帮手

煲汤是中国人的传统美食文化，也是营养学的表现形式之一。煲汤把材和营养食材融合在一起，在保证美味的同时，也起到了很好的保健功效。石斛灵芝煲汤作为一种营养滋补品，凭借着其独特的营养成分和功效，被广泛用于提升人们的免疫力，是许多人欢迎的家常食谱之一。

石斛和灵芝的功效

石斛，被称为“百合之冠”，是中的珍品之一，时常被吃“滋阴润燥”。石斛味甘、性微寒，具有清热润、的功效，还可以降低、护等作用。

灵芝，是中的圣品，为“补药三大宝”之一，被誉为“万药之王”。灵芝润抗、强心、抗、增强免疫力等功能，有效抑制慢性疲劳和，具有良好的保健作用，深受人们喜爱。

石斛灵芝煲汤的做法

用石斛和灵芝煲汤，需准备的食材如下：石斛25-30克、灵芝5-8克、瘦肉200-300克、姜片、食盐适量。

石斛、灵芝用清水洗净，然后把石斛切成小块，灵芝用温水泡软后撕成小片，瘦肉切成小块后用水焯烫。把这些食材与姜片一起放在煲汤锅中，加适量清水，大火煮沸，撇去浮沫。

将火调至小火，不断地慢慢煲汤，煲1.5-2小时，煲好后加适量食盐调味，即可饮用。

石斛灵芝煲汤的营养

石斛灵芝煲汤，具有非常丰富的营养成分。石斛中含有黄酮类化合物、石斛苷、膳食纤维等多种物质，对于滋阴润燥、调节免疫系统、减缓疲劳等有良好的保健功效。

灵芝中含有多糖、三萜类化合物、酚类化合物等多种物质，具有平止咳、安神、降、护、抗、抗等多种功效，对于提高免疫力也有着很好的帮助。

瘦肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，如铁、锌等，可帮助促进身体，增强身体免疫力，避免贫等营养不良问题。

石斛灵芝煲汤的保健功效

石斛灵芝煲汤是一种滋补养生的佳品，具有多种保健功效，如：

1.提高免疫力：灵芝和石斛中富含有多种免疫调节因子和多糖类物质，能够有效提高免疫力，增强身体的抵抗力，减少发生的可能性。

2.滋阴润燥：石斛含有蛋白质以及多种维生素，具有滋阴润燥的功效，能够起到润清热、养阴润燥的作用。

3.美容养颜：石斛和灵芝含有多种营养物质，这些物质能够促进细胞，改善质量，达到美容养颜的效果。

4.增强体力：石斛和灵芝中含有多种对身体有益的物质，能够提高人体的身体能力和代谢水平，增强人体对的抵抗能力，的发生。

总结

石斛灵芝煲汤是一种口感美味、营养丰富的起到滋补养生作用的食物。它是提高免疫力、滋润养颜、增强体力、的理想食材，被很多人推荐和使用。不过，正如其他任何营养滋补品一样，适量食用石斛灵芝煲汤才能达到养生健体的效果。