灵芝酒作为一种健康饮品,近年来越来越受到人们的欢迎。它以高品质的灵芝为原材料,并采用专门的工艺加工制成,因此,不仅不会有任何化学反应,同时,还保留了灵芝的大多数营养成分。以下是灵芝酒的制作方法,希望对大家有所帮助。
制作灵芝酒的首要问题就是要准备好足够的优质灵芝。好选择在森林里野生灵芝或者培育的良种灵芝,只有这些优质灵芝才能保证做出高品质的灵芝酒。此外,需要准备的还有白酒、橙皮、冰糖、蜜枣和红枣等辅料。
将灵芝洗净,去掉土壤和杂质,然后将它放入清水中,用中火煮沸。待灵芝呈现出浅棕色时,取出晾凉,然后用刀切成0.5~1厘米大小的块,以便更好地切割和吸收。
混合清水和白酒,比例为1:1,然后将洗净的橙皮放进去,加入红枣和蜜枣。此时可以先用小火加热,加快食材中成分的释放。然后加入处理好的灵芝块,继续小火煮沸。待颜色变浅时,加入适量的冰糖调味即可。
把调制好的灵芝酒倒进瓶中,放在阴凉干燥的地方,反复摇晃一周,使各种成分充分混合,同时也让灵芝彻底地煎熬。然后放置在阴凉干燥处,让灵芝酒酝酿3-6个月后再享用。在贮存期内,可以适量晃动瓶子,这样有助于混合调味。
在享用灵芝酒之前,需要把其中的灵芝块去掉。剩下的液体可直接饮用或加入其他饮品中。需要注意的是,灵芝酒虽然是一种健康饮品,但也不能过度饮用,否则,反而会对身体造成负面影响。建议每天饮用1-2次,并不要超过50毫升的量。
灵芝酒作为一种高品质的保健饮品,不仅美味可口,而且有着丰富的营养成分,对健康有着很好的保健作用。相信通过上述制作方法的介绍,大家能够制作出属于自己的美味灵芝酒,并享受它的健康美味。