灵芝是一种非常珍贵的中草药,有着非常多的保健功效。在很多家庭,很多人都喜欢在平日的饮食中加入灵芝,以提高身体免疫力,同时还能够保护身体健康。然而,对于小孩是否适合饮用灵芝炖鸡汤这一问题,也引起了许多人的关注。下面,我们就详细介绍一下,灵芝炖鸡汤适合儿童饮用吗。
灵芝在学上被视为一种“药食同源”的中草药,既是,又可以作为食材来食用。虽然灵芝的味道较为苦涩,但是它所蕴含的营养成分却是非常丰富的,例如:多糖、甾体、三萜、蛋白质、氨基酸、维生素等等,而它所含有的“β-葡聚糖”更是灵芝独特的保健元素。
因此,灵芝具有以下保健功效:
增强人体免疫能力
降低
降低
调节
抗
延缓人体
根据中医养生学的经验,灵芝不仅适合成年人食用,同样也适合儿童饮用。炖鸡汤加灵芝,既有鸡汤的营养又有灵芝的药用价值,具有较好的保健功效,能够为孩子们提供充足的营养和保健,增强免疫力。
不过,需要注意一点的是:小孩子的身体还未完全发育,体质较为脆弱,因而在为他们炖灵芝鸡汤时需要注意灵芝的量,以免对其身体产生不利影响。一般来说,每周喝一两次就好,每次用灵芝3-5g就足够了。对于有史或慢性的孩子,更需要在医生指导下酌情调整药材用量或服用方式。
在选择灵芝时,尤其需要留意以下几点:
质地要厚实,不易碎裂
表皮应该有光泽,不应出现裂口
颜色宜乌黑,质地弹润
较小型号的灵芝优于较大型号的灵芝
同时,要选择正规品牌的灵芝,以确保其品质和功效。
炖灵芝鸡汤的方法比较简单,以下是一个基本的步骤:
将干灵芝浸泡,清洗干净;
鸡肉洗净,切块;
将鸡块放入锅中,用水将鸡块淹没,放入葱姜蒜等佐料,煮沸后撇去浮沫;
将清洗干净的灵芝放入锅中,转小火煮至汤色呈金黄色,鸡肉熟透;
添加少量盐和味精后即可食用。
灵芝炖鸡汤是一款营养丰富、保健功效显著的食品,不仅适合成年人食用,对于儿童同样也具有很好的保健效果。不过,在食用灵芝鸡汤时需要注意药材用量,才能达到佳的保健效果。而在选择灵芝时,也要选择质量上乘、正规品牌的灵芝。仔细掌握这些规律后,建议大家可以在平时的饮食中适当加入灵芝,为身体健康加油。