灵芝汤不放肉炒好吃吗窍门(灵芝汤素炒更美味，简单技巧让你掌握！)

介绍

灵芝是一种珍贵的材，有着很好的、清心明目的功效。而灵芝汤则是一种常用的食疗方，可以舒缓身心、增强免疫力。不过，很多人在煮灵芝汤时习惯性地加入肉类，认为这样更加美味。但实际上，灵芝汤完全可以素炒，口感同样好吃，且更为健康。

灵芝汤的功效

灵芝汤可谓是属于中医中的“大药丸”，据说有助于调节身体的免疫系统、降低液中的水平、减轻体内、以及症等等。而素炒灵芝汤则可以减少油脂的摄入，让你更好地享受这些健康功效。

灵芝汤素炒的简单技巧

那么，如何进行灵芝汤的素炒呢？以下是几个简单的技巧。

选用新鲜的灵芝

灵芝买回来后，先用清水洗净并晾干。切灵芝的时候要去掉表面的赤色，锯掉灵芝蒂，然后对灵芝进行切片。

使用适当的配菜

为了增加口感和营养价值，可以搭配其他蔬菜来炒。例如，你可以把洋葱、蒜头、红椒或青椒等切成丝状，再加一些蘑菇、木耳、豆腐等等。灵芝和这些配菜一起炒，会让素菜的口感更加丰富。

使用适当的调料

灵芝汤素炒的关键在于口感。适当的调料能够让蔬菜更有味道。比如，你可以用一些酱油、醋、料酒、盐、生姜、蚝油等调料炒制。选择合适的调料，会让灵芝菜更为美味。

灵芝汤素炒的做法

现在，我们来看一下灵芝汤素炒的具体做法。

将灵芝切片，洋葱、蒜头、红椒、青椒等切丝。

将锅放在火上，倒少量油，加入洋葱和蒜头。

待洋葱和蒜头稍微炒软后，加入灵芝片。

继续炒制，直至灵芝微微变色。

加入青椒和红椒等蔬菜，继续炒制。

后加入适量的酱油、醋、料酒、盐等调料，转小火慢慢炒制。

翻炒几分钟后就可以关火了。

总结

素炒灵芝汤不仅十分美味，而且可以更好地发挥灵芝的和食疗的作用。配合不同的蔬菜和调料，可以让做法更加多样化。如果你还未尝试过灵芝汤素炒，赶紧试试吧！

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