灵芝山药家常做法窍门是什么(教你制作美味灵芝山药，做法简单易学！)

灵芝山药家常做法窍门是什么

灵芝和山药都是中草药中的大宝，既有补益作用，又有美味口感。灵芝山药汤是一道养颜的美食，不仅简单易学，而且味道独特，深受广大食客的喜爱。本文将为大家介绍下灵芝山药家常做法窍门。

准备食材

首先，我们需要准备好灵芝和山药的食材。灵芝的选择非常重要，好选用质地硬挺，肉厚，无斑点，无蛀虫，无发霉的灵芝。山药则需选择质地细腻、坚挺、没有纤维和黑斑的山药。

除此之外，还需要准备一些辅料，如生姜3片、盐适量、水适量。

制作过程

接下来，我们就可以开始烹制灵芝山药汤了。具体步骤如下：

1. 将灵芝洗净后，用水泡发4-6个小时，直到灵芝软化为止。

2. 将泡好的灵芝放入砂锅内，加入适量的清水。

3. 在烧开的水中加入切成薄片的山药、生姜、盐，煮沸后转小火慢炖约2小时。

4. 煮好后，可以根据个人口味适当加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

小贴士

为了制作出更好的灵芝山药汤，我们有一些小贴士需要注意：

1. 灵芝的泡发时间要充足，不仅可以软化灵芝，还可以更好的释放出营养成分。

2. 山药切片大小好掌握在3毫米，这样不会影响食材的口感。

3. 为了增加汤的营养价值，可以在灵芝山药汤中加入一些海参、鲍鱼、黄花菜等海生物。

总结

灵芝山药汤是一道滋补养颜的美食，不仅口感独特，而且制作过程简单易学。希望上述介绍的灵芝山药家常做法窍门对各位爱好者有所帮助，尝试一下，相信你也会做出一道美味可口的灵芝山药汤。

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