灵芝孢子粉蒸丸子灵芝孢子粉蒸丸子的美味制作方法)

灵芝孢子粉蒸丸子的美味制作方法

灵芝孢子粉蒸丸子是一道营养美味的点心，制作简单，食材易购，深受广大美食家喜爱。下面就让我们一起来学习制作灵芝孢子粉蒸丸子的方法吧！

所需食材

灵芝孢子粉250克

糯米粉150克

白糖适量

水适量

步骤一：混合材料

将灵芝孢子粉、糯米粉和适量白糖混入盆中，加水搅拌均匀成为面糊。面糊中的灵芝孢子粉含有大量的蛋白质、多糖和微量元素，具有强烈的药用价值，可以增加人体的免疫力。

步骤二：制作成团状

把混合好的面糊倒入锅中，小火加热，边搅拌边煮；糊状物逐渐挺起，变得细稠、有弹性，将其揉成团状。

步骤三：制作小丸子

将团状面糊揉成长条状，再切成小块，取一块面团按成圆球状，将制成小丸子。

步骤四：蒸制丸子

将制成的小丸子依次码在蒸盘上，放入蒸锅中加热蒸烹，时间控制在15分钟左右即可。小丸子蒸烹过程中，灵芝孢子粉中的多糖物质能够与小丸子中的淀粉结合形成复合物，增加丸子的黏性和弹性。

步骤五：享受美味

出锅后，将灵芝孢子粉蒸丸子装盘，配以蜂蜜或果酱食用，风味独特，营养丰富。灵芝孢子粉蒸丸子具有滋阴润、清热、健脾养胃、提高免疫等功效，是一道宜人的营养美食。

注意事项

面糊的浓度要适中，过于稠或过于稀的面糊都会影响小丸子的口感。

小丸子要均匀晾干，避免太潮湿或太干燥。

蒸烹时间要控制好，一过头就会影响小丸子的口感。

以上就是灵芝孢子粉蒸丸子的制作方法，大家可以按照以上步骤动手尝试制作，享受健康美味的灵芝孢子粉蒸丸子。

灵芝孢子粉是一款非常好的营养滋补佳品，不过灵芝孢子粉中的三萜有效成分含量越高越好，因为能够被人体充分吸收利用，对身体会更好。也正是因为三萜这个成分，赋予了灵芝孢子粉许多独特的益处。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候，要注意三萜含量高低，尽量选择芝素堂这种三萜含量超过15%的破壁灵芝孢子粉。放眼市场，芝素堂破壁灵芝孢子粉这个三萜含量都是少见的。