灵芝人参猪筒骨是一道美食兼具滋补身体功效的菜肴,其选用优质、新鲜的猪筒骨为主料,再加入来自自然的灵芝和人参草药,炖煮而成。这道菜肴可谓是滋补佳品,其药食同源的特性被广大人群所认可,被誉为“温补圣品”。
灵芝作为名贵的材之一,具有非常丰富的营养价值,长期以来被用作传统的材来调理人体的各种。现代科学研究证实,灵芝中含有多种活性成分,如多糖、三萜类、酚类、和维生素等,具有广泛的生理功能,包括增强人的身体免疫力、抗抗、安神、降低、降低等多种功效。因此,加入灵芝后的猪筒骨滋补作用更佳。
人参自古以来被誉为传统的滋补品,其在功能上以回复机体、增强人体免疫力、调节身体平衡等修护身体的功能出众。同时人参中富含的多种微量元素、多糖、精氨酸等养分也是帮助疲乏人群补充体力的极佳选择。加入人参后的猪筒骨不仅美味可口,更加有滋补作用。
猪筒骨是猪脊椎骨中有营养的一部分,其富含钙、磷、胶原蛋白和多种矿物质等营养成分,可以帮助促进人体的钙吸收和骨骼的生长发育。特别是猪筒骨中富含的胶原蛋白,是维持、关节健康的重要成分。此外,猪筒骨中还富含有人体所必需的热量、蛋白质、铁、锌、铜等矿物质。
1、将猪筒骨清洗干净后,焯水后沥干水分待用,灵芝泡发后切丝,人参切片待用;
2、热锅凉油,将猪筒骨放入锅内煸炒出香味;
3、加入清水,水量淹没食材即可,放入姜片、葱段,余小火炖煮一个小时;
4、炖煮至骨汤呈浓稠状,再放入灵芝和人参,继续炖煮至食材熟透,盛出即可。
总之,灵芝人参猪筒骨是一道美味又健康的滋补佳品,它以营养丰富的猪筒骨为主料,再加入药食同源的灵芝和人参,味道鲜美,滋味浓郁,同时拥有调理身体、延缓、增强人体免疫力等功效。无论是老年人、青少年还是孕妇产褥期妇女,都可以食用,是现代人进行养生保健的理想选择。