灵芝一掰就断了还能吃吗(灵芝断了还能吃吗？)

灵芝一掰就断了还能吃吗？

作为一种中草药，灵芝的食用和药用价值不言而喻。其滋补养生的作用让它备受追捧，但是有时候我们在处理灵芝时会发现它十分脆弱，稍有不慎便会断裂，那么这时候的灵芝还能吃吗？

灵芝的药用和食用价值

灵芝是我国传统药材之一，具有较高的药用价值。它可以增强人体免疫力，调节人体生理机能，改善精神状态等。同时，灵芝还有很高的食用价值，可以作为食材用来做汤、糖水等食品。灵芝的滋补养生之功不亚于一些名贵的食材，受到了人们的喜爱。

灵芝为什么会易折断？

灵芝本身含有许多纤维素成分，使得它的质地比较脆弱，易断易碎。此外，灵芝的质地也会受到生长环境、采摘时间等因素的影响，有时候灵芝的质地太过干燥，也会造成易折断的情况。

灵芝断了还能吃吗？

当灵芝断裂时，我们很难判断它的质量是否受到了影响，但是一般情况下，灵芝的营养成分不会因为裂断而减少。因此，只要我们判断灵芝的表面没有明显的污垢和异味，断裂处也没有受到污染，那么就可以继续使用它。当然，如果我们要购买灵芝，好选择无裂断的全身菌体，品质更加保证。

如何保存灵芝？

为了保证灵芝的质量和口感，我们在保存灵芝时需要注意以下几点：

把灵芝存放在干燥通风的地方，不能接触到水分和潮湿的环境。

把灵芝存放在阴凉的地方，避免它受到过强的阳光曝晒。

尽量避免灵芝受到震动和碰撞，以免影响质量。

如何使用灵芝？

灵芝的用途非常广泛，我们可以将其加入到汤、饮料和糖水中，也可以制成灵芝片、灵芝茶等，供日常饮用。当然，如果我们使用灵芝来某些，需要在医生的指导下进行，以免不当使用造成不良后果。

结论

总的来说，灵芝一掰就断了并不一定就意味着它不能使用了。只要我们判断灵芝的表面没有明显的污垢和异味，断裂处也没有受到污染，那么就可以继续使用它。在保存和使用灵芝时，我们需要注意其质量和环境条件，以保证其滋补养生的功效。

在购买灵芝孢子粉的时候，要认准两方面：一是必须要有国食健字号；二是三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而三萜含量高则是因为三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的三萜含量还是业内前沿的，安全有保障。