小鸟灵芝汤做法大全图片(多图步骤教你做小鸟灵芝汤，滋补养生好味道)

小鸟灵芝汤做法大全图片（多图步骤教你做小鸟灵芝汤，滋补养生好味道）

小鸟灵芝汤是一道中华美食，汤中有新鲜的小鸟、灵芝、当归、枸杞等食材。这道汤味道鲜美，营养丰富，对身体有不错的滋补作用。下面我们就来详细了解一下小鸟灵芝汤的做法和制作步骤。

材料

活小鸟1只

灵芝1个

当归半个

枸杞适量

鸡汤适量

葱姜适量

料酒适量

盐适量

步骤

准备好食材

首先准备好新鲜的小鸟、灵芝、当归、枸杞、葱姜等食材，并将它们洗净备用。

焯水

将小鸟用开水烫一下，去掉鸟皮的污垢。

焯水第二遍

再将小鸟用开水烫第二遍，去掉腥味。

热锅热油煎香葱姜

锅中倒油，加热后放入葱姜爆炒出香味。

加入小鸟

将焯水过的小鸟加入锅中，煎至微黄。

加水、料酒

倒入鸡汤，加入适量的料酒。

煮开，撇去浮沫

大火煮开，撇去浮沫。

加入灵芝、当归

将灵芝、当归加入锅中。

小火煮20分钟

转小火，煮20分钟左右。

加入枸杞、盐

加入枸杞和适量的盐调味即可。

小贴士

焯水的时间不要太长，以免影响鸟肉的口感

加鸡汤可以使汤的口感更加鲜美

加入的灵芝和当归可以根据个人口感适量调整

以上就是小鸟灵芝汤的做法和制作步骤，大家可以据此尝试制作这道滋补又美味的汤品。欢迎大家在评论区留言，分享你的做法和感受。