山药灵芝做法美食天下(山药灵芝美味做法分享)

山药灵芝做法美食天下

山药和灵芝可谓是养生食材中的佼佼者，两者综合起来还可以制作出一道养生美食，不仅美味可口还有丰富的的营养成分。以下介绍山药灵芝的美味做法，快来一起尝试吧！

准备食材

所需要的食材包括：山药、灵芝、鸡肉或鸭肉、干贝、姜、葱、清水、料酒、盐、香油等。建议使用新鲜的食材，这样制作出来的山药灵芝才会更加美味。

制作步骤

1. 将鸡肉切成小块，放入清水中煮熟，将鸡汤备用。

2. 将干贝泡软切成小块，将山药去皮切成小块，灵芝泡软备用。

3. 在锅中加入少许的油，加入姜和葱爆香，再将煮好的鸡肉块放入锅中炒匀。

4. 倒入清水，放入干贝、山药、灵芝，加入料酒，煮开后转为小火炖煮两小时。

5. 炖煮的过程中需要时不时搅拌，以防沉淀。

6. 炖煮结束后，加入适量的盐，香油即可上桌享用。

山药灵芝的营养价值

山药和灵芝是两种非常养生的食材，两者结合起来制作的山药灵芝更是具有丰富的营养价值。山药富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，能促进肠胃蠕动，增强免疫力。灵芝则具有调节身体免疫系统的作用，有抗肿瘤、解毒和保护肝肾等功效。制作出来的山药灵芝也含有上述成分，具有滋补养生的效果。

小贴士

1. 制作过程中如觉得湖水太多可以稍微适量加些面粉勾芡。

2. 制作过程中可以将干贝和灵芝提前泡发，这样更容易入味。

3. 本食材制作的山药灵芝不宜过于清淡，需要根据个人口味适量放调料。

以上就是山药灵芝的做法了，做法简单、营养丰富，是一道很适合家庭自制的养生美食，希望大家喜欢。