大寒时节气温骤降,人们要注意保暖防寒,同时也要注重身体养护。灵芝作为一种珍贵的中草药,常被用于养生保健。下面介绍几种大寒时节适合饮用的灵芝汤。
鹿茸具有滋补肾阳、益气补血的作用,与灵芝一起熬制汤品可以起到强身健体的效果。做法如下:
材料:灵芝20克,鹿茸20克,瘦肉适量
步骤:
1、将灵芝和鹿茸浸泡后洗净备用
2、将瘦肉洗净切块
3、将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时
4、加盐调味即可食用
鸽肉性温补虚,与灵芝搭配在一起可以起到温补身体的作用。做法如下:
材料:灵芝20克,鸽肉适量
步骤:
1、将灵芝浸泡后洗净备用
2、将鸽肉洗净切块,焯水去血水
3、将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时
4、加盐调味即可食用
鸡肉被誉为“百养之长”,而灵芝则是补充免疫力、排毒、提高免疫力的良药。二者搭配起来可以起到养生保健的作用。做法如下:
材料:灵芝20克,鸡肉适量
步骤:
1、将灵芝浸泡后洗净备用
2、将鸡肉洗净切块,焯水去血水
3、将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时
4、加盐调味即可食用
灵芝和茯苓都是中药中的常用药材,茯苓被誉为“六味地黄丸之首药”,有补益脾胃,降低血糖等功效。做法如下:
材料:灵芝20克,茯苓20克
步骤:
1、将灵芝和茯苓浸泡后洗净备用
2、将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖2小时
3、加盐调味即可食用
以上四种灵芝汤均适合大寒时节食用,能够起到养生强身的作用。但需要注意,灵芝虽然具有滋补身体的作用,但也不宜食用过多,一般每次食用量控制在20克左右即可。此外,熬制灵芝汤时建议采用炖盅或砂锅等工具,文火慢炖,炖制时间尽量长一些,这样可以保证药材中的有效成分充分释放出来,让汤品更加营养美味。