家里灵芝如何切片保存时间长(保存灵芝的有效方法：如何切片保存时间长)

家里灵芝如何切片保存时间长

灵芝是一种非常有营养和药用价值的材。我们常常可以在市场上看到卖灵芝的摊位，但是很多人在买了灵芝之后，却不太清楚如何保存。灵芝切片保存时间长的方法是什么呢？下面我们来一起了解一下。

第一步：选择好的灵芝

保存灵芝的第一步是选择好的灵芝。在选择灵芝时一定要选择成色好、质量好的灵芝。选用没有开裂、色泽鲜艳，质地肥硕，有光泽和丰富的香气的灵芝，这种灵芝存放相对较久，营养价值也比较高。

第二步：切片

切片是保持灵芝的大保障，同时也有利于提高灵芝的观赏性。将干燥的灵芝去除泥土，然后用切片器或者切肉机切成约0.5-1毫米厚度的均匀片，厚薄要均匀。切片后灵芝表面的气孔可以透气，使里面的水分慢慢挥发出去，进而达到慢慢干燥的作用。

第三步：晾晒干燥

切好的灵芝需要放在安全的通风处晾晒，晾晒的温度控制在25℃左右，避免阳光直射和潮湿。晾晒的时间通常需要7~10天，时间过短会导致灵芝有潮湿和发霉的现象，过长则会影响。晾干后可以考虑烘干1-2个小时，然后冷却，再次核对灵芝是否已经干燥，决定是否放入密封袋内生产出售。

第四步：包装存放

将晾晒干燥后的灵芝放入干燥通风的袋子内，放在避光、低温、干燥的地方储存。同时，每2周要将袋子打开晾晒一下，让里面的水分得以挥发。在袋子内放入适量的石膏或者其他干燥剂也可以起到持续干燥的作用。

总结

通过以上步骤，我们可以保持家里灵芝切片保存时间长，同时也能够保护灵芝的营养成分和药用价值。如果我们需要进行持续储存的话，建议定期检查袋内的情况，确保里面的灵芝干燥、新鲜、无霉变，然后再进行续存。