乌鸡煲竹灵芝汤的做法大全(乌鸡竹灵芝煲汤的简易步骤)

乌鸡煲竹灵芝汤的做法大全

乌鸡煲竹灵芝汤是一道滋补养生的汤品，具有健脾益、滋阴补的功效。这道汤的制作方法简单，材料都很容易获取，下面就来为大家详细介绍。

所需材料：

1. 乌鸡一只

2. 竹灵芝50克

3. 党参20克

4. 黄芪20克

5. 枸杞10克

6. 淮山10克

7. 红枣4-5个

8. 姜适量

9. 盐适量

步骤：

1. 清洗乌鸡，去掉内脏，切成小块。竹灵芝泡发，备用。

2. 将所有药材洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入乌鸡块，将水烧开后撇去浮沫。

4. 放入所有药材及姜块，中火煲1个半小时左右。

5. 加入适量盐，煮至汤呈现浓郁色泽即可。

小贴士：

1. 竹灵芝泡发时间不宜过长，一般泡2小时左右即可。

2. 竹灵芝中具有少量的沙子，食用前需将其洗净。

3. 煲汤期间需注意加水，保持汤的水位，以免汤煲干。

总之，这是一道简单易学、营养丰富的汤品，适合各年龄阶层食用。家庭在制作时可以根据个人口味口感自由调整。同时，这道汤品的营养价值也在于养生保健，长期饮用可滋补身体，延缓。