鲍鱼炖灵芝汤是一道被誉为滋养身体的佳肴。鲍鱼和灵芝在中医中被称为“上品”,它们的营养价值非常高,而且两者的相互搭配也能够发挥双方的功效。接下来,本文将为您介绍如何制作这道美食。
炖制鲍鱼炖灵芝汤需要以下食材:
鲍鱼:2只
灵芝:2个
鸡骨架:500克
枸杞:适量
生姜:适量
大枣:适量
盐:适量
清水:适量
步骤1:将鸡骨架用清水洗净后放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮20分钟。
步骤2:把鲍鱼用清水洗净后剪去浅色的部分,切成块,将灵芝用清水浸泡10分钟后切成薄片。
步骤3:将枸杞、生姜和大枣洗净,生姜切成片,大枣去核备用。
步骤4:将切好的鲍鱼和灵芝片放入锅中,加入切好的生姜、大枣、枸杞包绑好后放入锅中。
步骤5:大火烧开后转小火煮1-2小时,直到鲍鱼熟透,加入适量盐调味后即可出锅上桌。
鲍鱼炖灵芝汤可以在饭前或者饭后饮用,如果感觉胃口不大好,也可以用来作为代餐。此汤具有滋阴补、等功效,并且味道鲜美,适合各年龄段的人群食用。
鲍鱼和灵芝是中医中的上品,它们的营养价值非常高,搭配后更能够发挥双重功效。制作鲍鱼炖灵芝汤虽然有一点点麻烦,但是每一个步骤都至关重要。如果做好了这道汤,就可以享受到它的美味和营养,让身体变得更加健康。