黑灵芝跟竹灵芝一样吗能吃吗(黑灵芝与竹灵芝相似度高，也是食用安全的选择)

黑灵芝跟竹灵芝一样吗能吃吗

黑灵芝和竹灵芝是两种著名的药用菌，它们都有着非常高的药用价值。而在很多人的印象中，竹灵芝是可以食用的，那么黑灵芝跟竹灵芝一样吗？能不能吃呢？

黑灵芝和竹灵芝的区别

首先，黑灵芝和竹灵芝虽然都是灵芝的变异种，但它们之间还是有一定的区别的。竹灵芝的外观和普通的灵芝相似，但通常比灵芝更细长。而黑灵芝则是在灵芝的基础上变异而来的，它的外观和名称都与灵芝不同。此外，黑灵芝和竹灵芝在成分上也略有不同。

黑灵芝和竹灵芝的共同点

虽然黑灵芝和竹灵芝各有特色，但它们也有很多共同点。首先，它们都是一种非常珍贵的材，在中医中有着广泛的应用。同时，黑灵芝和竹灵芝的药用成分也非常相似，都包含有多种多糖、三萜类、咖啡酸类、和黄酮等有益成分。

黑灵芝和竹灵芝的食用方法

竹灵芝是可以被人类食用的，而黑灵芝则一般不被直接食用。但不代表黑灵芝就没有食用价值。事实上，黑灵芝一般被制成黑芝麻糊、黑芝麻豆浆、黑芝麻糊粉和黑芝麻饼干等制品，作为一种健康的食品供人们食用。

是否所有的黑灵芝都适合食用？

需要注意的是，并非所有的黑灵芝都适合食用。一般来说，药材级别的黑灵芝通常药力较强，不能直接食用。而食用级别的黑灵芝则经过特殊的处理，除去了一些不良成分，并调整了药力，适合人们直接食用。因此，在食用黑灵芝时需要注意选择正规厂家生产的食用级黑灵芝。

总结

综上所述，黑灵芝跟竹灵芝虽然有些许不同，但在药用和食用价值上都是非常高的。虽然黑灵芝一般不能直接食用，但是经过特殊处理可以制成多种美味的健康食品，供人们食用。不过，在食用黑灵芝的时候需要注意选择正规厂家生产的食用级黑灵芝，以确保健康安全。