鸭肉灵芝炖汤的做法(鸭肉灵芝炖汤的简单做法，营养美味)

鸭肉灵芝炖汤的做法

鸭肉灵芝炖汤是一道营养丰富，滋润身体的汤品，不仅可以滋养脾，增强免疫力，还具有美容养颜的功效，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。下面我来介绍一下制作鸭肉灵芝炖汤的简单做法。

材料准备

鸭肉500克，灵芝50克，生姜3片，枸杞适量，盐适量，水适量。

做法步骤

1.鸭肉处理：将鸭肉洗净切小块，放入热水锅中焯水去水和腥味；

2.灵芝处理：将灵芝用温水泡发，约20分钟，洗净待用；

3.炖煮：将焯好水的鸭肉、泡发好的灵芝、姜片、枸杞放入炖盅中，加适量清水，盖盖子，放入蒸锅中大火蒸2小时；

4.调味：蒸好后，根据个人口味加盐调味，即可食用。

小贴士

1、鸭肉焯水的时候，水开了之后放入鸭肉，焯水的时间不要太久，掌握好时间可以去除不少腥味；

2、灵芝泡发的时间不宜过长，泡太久容易破坏其口感和；

3、炖的时间要充分，炖得越长，汤的口感越鲜美，滋补的效果也越好；

4、如果没有炖盅，可以用砂锅代替；

5、枸杞不宜放太多，好控制在10克左右，否则会影响汤的口感。

营养价值

鸭肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴补、益气补、滋补强身等功效。灵芝则是中常见的保健品，对增强免疫力、延缓、等方面具有极好的效果。此次的鸭肉灵芝炖汤汇聚了鸭肉和灵芝的滋补神奇力量，食用后可以提高人体免疫力，滋养脾，增强体质，同时也有美容养颜的功效。

适宜人群

鸭肉灵芝炖汤适宜所有人群食用，尤其是气不足、容易疲劳、肌肉消瘦、贫人群、营养不良人群、妇女等都适合食用。冬季适合食用，可以驱寒暖身，提高机体抵抗力。

以上就是鸭肉灵芝炖汤的做法、小贴士以及营养价值和适宜人群的介绍。制作简单，汤品鲜美，营养丰富，是一道不错的滋补汤品，大家可以根据自己的口味调整食材的比例，享受这道美味汤品带来的身体保健和滋润。